【科学記事メモ】スーパーの握り寿司卵が発光細菌によって青白く光っていたそうです。寿司ネタのイカの発光細菌が移ったとされています。イカの発光細菌は、新鮮なイカからしか採取できません。従って、この寿司屋が良いイカを使っていた証拠になります。ま…