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16時間前 ·

 

【科学動画メモ】恐らく、沖縄県那覇市の牧志公設市場の魚屋で撮ったビデオなのだと思います。ヒメジャコをさばいて調理している様子です。欧米の方々には珍しい光景なのでしょう。沖縄では、ヒメジャコは「ギーラ」と言って普通に食べているし、養殖もされています。

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